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喷雾干燥处理糖、淀粉、奶粉、染料、农药、有机中间体和部分药品时，粉体可能可燃，存在粉尘爆炸风险。风险取决于粉尘云可燃性、粒径、浓度、氧含量、点火源和水分。细粉、干燥状态和湍流会提高爆炸敏感性。设计前应测粉尘爆炸参数，如爆炸下限、最大爆炸压力、爆炸指数和最小点火能。

防爆设计包括：控制氧含量，采用惰性气体闭路循环；控制粉尘浓度和积尘；消除静电、火花和高温表面；使用防爆电机、仪表和除尘器；设置泄爆、抑爆、隔爆和火花探测；管道设置隔爆阀；塔体和除尘器按承受爆炸压力设计。泄爆方向要避开人员和设备。袋式除尘器是高风险点，需防静电滤袋和清灰控制。

运行上避免金属异物、结块摩擦和过热；清洗时防止溶剂蒸气积聚；启停顺序要先用惰性气体置换。防爆不能只靠一台泄爆片，要形成“预防—控制—保护”体系。高价值产品可用闭路循环和氧含量联锁。安全评估应结合工艺危害分析，并符合当地粉尘防爆规范。设计单位和用户要明确粉尘爆炸参数和责任边界。