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选型前需明确物料性质：名称、成分、初含水率、终含水率、密度、粘度、粒度、热敏温度、氧化敏感性、腐蚀性、毒性、可燃性、溶剂种类和含量。还要确定产量、批次时间、装料方式、产品形态和洁净等级。工艺要求包括干燥温度、真空度、脉动压力、气体种类、溶剂回收、GMP和防爆要求。

设备参数包括干燥室尺寸、搁板层数、加热面积、加热方式、真空泵类型和抽速、充气系统、冷凝器面积、过滤精度、材质、门封和控制系统。产量估算先求蒸发水量：W=G1×(w1-w2)/(1-w2)。所需热量Q=W×r+物料显热+热损失。加热面积A=Q/(K×ΔT)，K为总传热系数，ΔT为加热介质与物料温差。真空泵抽速需满足蒸发蒸汽体积流量和不凝气抽除。

选型应留10%～20%余量，考虑清洗和检修。制药需选不锈钢316L、镜面抛光、无死角、有验证接口；食品需卫生级；化工含溶剂需防爆、防腐和溶剂回收。最终通过小试或中试确认干燥曲线，再比较投资、能耗、维护和运行成本。不要仅按样本参数选型，物料差异很大。