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食品添加剂:酒石酸钾钠可以用作食品添加剂,E编号为E337。它常用于饮料和食品中,作为稳定剂和酸度调节剂1。
医药领域:在医药工业中,酒石酸钾钠用于配制斐林试剂和双缩脲试剂,还可用作还原剂和导泻剂12。此外,它还可以用于血清蛋白的生化检验2
电镀和印刷:在电镀工业中,酒石酸钾钠用作化学沉积铜和氯化镀铜的络合剂。在印刷业中,它用于制版、制镜及热水瓶工业的还原剂23。
化学分析:在化学分析中,酒石酸钾钠用作掩蔽剂及血清蛋白的生化检验,能够屏蔽金属离子,促进氧化亚铜的生成23。
其他应用:酒石酸钾钠还用于天然气脱硫剂、电子工业中的压电晶体、玻璃制造等领域
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